Składniki:
- jajka
- mąka
- cukier
w proporcjach: 1szt : 24g : 30g
Wykonanie:
- Całe jajka ubijamy z cukrem ok. 10 - 15 minut, czas jest tu bardzo ważny, masa powiększa sporo swoją objętość w tym czasie,
- Dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy
- Przelewamy na formę wyłożoną papierem
- Pieczemy ok. 25-30 minut w temp. 150 stopni
Po upieczeniu zrzucamy biszkopt na ziemię (razem z blaszką) z wysokości ok. 50 cm - biszkopt wtedy nie opada, wkładamy do uchylownego piekarnika do wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz